Viele ursprünglich bitterstoffreiche Pflanzen wurden durch Züchtung „entschärft“, um sie massentauglicher zu machen. Trotzdem gibt es einige natürliche Lebensmittel, die reich an Bitterstoffen sind:

Eine Vielzahl an Nahrungsergänzungsmitteln bietet heutzutage Bitterstoffe in konzentrierter Form an. Aber: Für diese Produkte gibt es keine einheitliche Dosierungsempfehlung, und sie sind in der Regel nicht als Arzneimittel zugelassen. Lassen Sie sich am besten individuell in Ihrer Apotheke beraten. Klären Sie dabei bestimmte Fragen wie:

• Welche Neben- und Wechselwirkungen haben Bitterstoffe?
• Gibt es alkoholfreie oder magenfreundliche Präparate?
• Welche Produkte sind als pflanzliche Bittertropfen ohne Alkohol und mit biozertifizierten Bitterstoffen erhältlich?

Immunsystem und Mikrobiom

Bitterstoffe tragen zur Balance der Darmflora bei. Ein intakter Darm fördert die Immunabwehr durch eine gestärkte Darmschleimhaut und kann Krankheitserreger schneller abtransportieren. Kurz gesagt: Bitterstoffe bringen Ihren Körper in ein natürliches Gleichgewicht.

Zu Beginn kann es durch die aktivierende Wirkung bitterer Lebensmittel zu einer Erstverschlimmerung kommen – insbesondere, wenn Sie hohe Mengen einnehmen. Ihr Körper muss sich zunächst an die ungewohnte, höhere Zufuhr von Bitterstoffen gewöhnen. In dieser Zeit kann es zu Übelkeit, Bauchschmerzen oder Verdauungsproblemen kommen. Beginnen Sie am besten mit einer geringen Dosis, die Sie langsam steigern. Sprechen Sie vor der Anwendung mit Ihrem Arzt oder Apotheker.

Bitter kann mehr: Denn richtig kombiniert bringen Bitterstoffe feine Aromen auf Ihren Teller. Unser Rezept zeigt Ihnen, wie es geht.

Bitterstoffe gelten längst nicht mehr nur als altbewährtes Heilmittel, sondern sind wissenschaftlich als wirksame Unterstützung für mehr Wohlbefinden anerkannt. Sie helfen dabei, Ihre körperliche und mentale Balance wiederherzustellen. Tasten Sie sich langsam an Bitterstoffe heran und integrieren Sie regelmäßig kleine Portionen in Ihren Speiseplan. Sie werden merken: Bitter kann richtig gut schmecken! Und vor allem werden Sie spüren, wie gut sich Ihr Körper dabei fühlt.

Tipp: Wer Schwierigkeiten hat, ausreichend Bitterstoffe über die Nahrung aufzunehmen, kann mit hochwertigen Bitterstoff-Konzentraten oder natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln wie Tropfen, Sprays oder Elixieren nachhelfen. Lassen Sie sich hierzu einfach in Ihrer Apotheke beraten.