Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nutzt den Begriff Schonkost nicht mehr, sondern spricht von leichter Vollkost. Dabei wird die Ernährung auf ausgewogene und vollwertige Kost umgestellt wobei alles, was unverträglich ist, weggelassen wird. Unverträglichkeiten sind individuell. Um die optimale Ernährungsform für sich zu finden, hilft letztlich nur Ausprobieren und Austesten. Beschwerden können durch die Anwendung von Schonkost durchaus gelindert werden, Krankheiten sind dadurch jedoch nicht heilbar. 

Angepasste Vollkost bedeutet keineswegs zu hungern oder sich einseitig zu ernähren. Denn es sind alle Nahrungsmittelgruppen erlaubt. Grundsätzlich gilt: Gegessen werden darf, was man verträgt und was guttut. Mithilfe eines Ernährungstagebuchs, in dem Sie die gegessenen Lebensmittel und auftretenden Beschwerden notieren, ist es möglich Unverträglichkeiten herauszufinden. Aus Erfahrungswerten gelten bestimmte Lebensmittelgruppen als gut verträglich. 

Dazu zählen:

• Gemüsesorten wie Möhren, Kürbis, Zucchini, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel und Pastinaken.
• Obstsorten wie zum Beispiel Äpfel, Bananen, Birnen oder Melonen.
• Getreideprodukte wie Haferflocken, Couscous, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Zwieback sowie Brot vom Vortrag und Brot ohne Körner.
• Milchprodukte wie fettarme Milch, Quark und Joghurt und Käse mit maximal 45% Fettanteil.
• Fleisch und Fisch wie mageres Fleisch und Wurstsorten sowie Seelachs oder Kabeljau.

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die Sie meiden sollten, da sie schwer zu verdauen sind und verschiedene Beschwerden hervorrufen können. Dazu gehören:

• Gemüsesorten wie Kohl, Zwiebeln und Hülsenfrüchte.
• Obstsorten wie Avocados und Zitrusfrüchte
• Getreideprodukte wie frittierte Pommes, Kuchen, Kekse, grobkörniges Brot und Croissants.
• Milchprodukte wie vollfette Milch und Milchprodukte sowie Camembert oder Sahnepudding.
• Fleisch und Fisch wie fettiges Fleisch in allen Variationen und nicht geräucherter Fisch.
• Eier wie weich gekochte Eier und Rührei. Spiegelei ohne Zugabe von Fett sind in Maßen im Rahmen der Schonkost geeignet. Auf hart gekochte oder rohe Eier sollte generell verzichtet werden.

Wie lange man sich an Schonkost halten sollte, ist individuell verschieden. Generell gilt: so lange wie nötig und bis die Beschwerden nicht mehr auftreten. Bei chronischen Magen- oder Darmerkrankungen ist in der Regel eine dauerhafte Ernährungsumstellung erforderlich. 

Lindert die angepasste Ernährungsweise die auftretenden Beschwerden nicht, ist eine weiterführende Abklärung bei einer Ärztin oder einem Arzt unumgänglich.

Fazit: Schonkost kann über längere Zeit als Ernährungsumstellung praktiziert werden. Es bietet eine gute Möglichkeit, gelegentliche Magen-Darm-Beschwerden selbst zu kurieren. Achten Sie auf Ihren Körper bei Unverträglichkeiten. Oft wird die Ernährungsform von ärztlichem Fachpersonal als begleitende Behandlung empfohlen.