Chili, Salsa, Tabasco und Co. – So gesund ist Schärfe
Wer schon einmal nach Indien, Thailand oder Mexiko verreist ist, kam um scharfes Essen wahrscheinlich nicht herum. Doch auch in unseren Breiten sind Pfeffer, Chili und Curry beliebte Gewürze. Scharfes Essen ist dabei mehr als nur ein kulinarischer Nervenkitzel. Viele Menschen schwören beim Verzehr von pikanten Speisen auf die positiven gesundheitlichen Auswirkungen. Wer empfindlich ist, sollte sich langsam herantasten – denn bei Schärfe gilt: Weniger ist manchmal mehr.
Wir informieren im Artikel, ob Schärfe tatsächlich einen Einfluss auf unsere Gesundheit hat und klären, was gegen das Brennen im Mund wirklich hilft.