Gesundheitswelt der AOK Sachsen-Anhalt
Ob kalorienarme Äpfel, vitaminreiche Kürbisse oder knackiger Kohl – Obst und Gemüse aus der Region ist ein Genuss. Und oft ein gesunder und wohltuender dazu. Erst recht, wenn man es selber pflückt, erntet oder sogar anbaut. Und die frischen Früchte vom Feld sind noch nicht alles. Viele Milchprodukte werden direkt bei Ihnen um die Ecke erzeugt. Wir geben Ihnen Tipps, wie und wo Sie im Norden regionale Köstlichkeiten finden.
Ein Paradies für alle, die bewusst genießen, sich regional ernähren und gleichzeitig nachhaltig handeln wollen, ist die Altmark. Die Region ist stark von der Landwirtschaft geprägt. Kein Wunder also, dass es hier eigentlich fast alles gibt, das Genießerherzen höher schlagen lässt. Zahlreiche Bauernhöfe und Landwirtschaftsbetriebe bieten ihre Erzeugnisse aus erster Hand an. Das Angebot ist vielfältig und abwechslungsreich. Einige Beispiele:
Viele der regionalen Betriebe haben auch einen Hofladen. Bei so einer Fahrt über Land, lernen Sie die Altmark kennen und nicht selten landen Sie auf einem alten Gutshof oder gar Schloss.
Besondere Orte mit Direktvermarktung sind:
Weitere Tipps und Anlaufstellen für regionale Erzeugnisse ganz in Ihrer Nähe finden Sie hier.
Was bei Softgetränken und Snacks ein alter Hut ist, funktioniert auch mit Eiern und Milch: die Versorgung am Automaten beziehungsweise an einer „Tankstelle“. Auch im Norden Sachsen-Anhalts kann man sich bei einigen Direktvermarktern mit frischer Landmilch und Eiern von glücklichen Hühnern eindecken. Das ist besonders interessant für alle, die außerhalb der gängigen Ladenöffnungszeiten Lust auf ein Glas gesunde Milch haben oder den Sonntag nicht ohne ein Frühstücksei beginnen wollen. Auf Frische und Hygiene wird dabei natürlich stets geachtet. So werden die Automaten täglich frisch bestückt. Milchautomaten in Sachsen-Anhalt stehen unter anderem in Jerichow (Ortsteil Klietznick), Stendal (Ortsteil Gohre) und Tangerhütte (Ortsteil Schönwalde).
Das Prinzip des Teilens hat mittlerweile in vielen Lebensbereichen Einzug gehalten. So werden nicht mehr nur Autos und Wohnungen geteilt, sondern auch Felder. Das Konzept nennt sich Solidarische Landwirtschaft. Die Idee dahinter: Eine Gärtnerei oder ein Landwirtschaftsbetrieb schließt sich mit mehreren Privathaushalten zusammen und teilt sich mit ihnen die Kosten für die Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte. So wird zum Beispiel gemeinsam Obst und Gemüse angebaut. Der Ernteertrag wird schließlich untereinander aufgeteilt. Diese Solidarische Landwirtschaft bietet einige Vorteile:
Alle Informationen zum Projekt, zum Beispiel auch zu Feldern, an denen Sie sich beteiligen können, finden Sie auf der Internetseite der Solidarischen Landwirtschaft. In der Altmark nutzen Höfe in Höwisch/Arendsee und Kalbe das Konzept.
Je nach Lust, Laune und Jahreszeit können Sie auch eines der zahlreichen Felder für Selbsternte und Selbstpflücker besuchen. Unsere Tipps:
Bioprodukte direkt bis an die eigene Haustür – dieser Trend ist auch in Sachsen-Anhalt angekommen. Verschiedene Anbieter wie etwa der Bioladen Grünland in Salzwedel versorgen ihre Kunden mittlerweile per Kiste mit köstlichen Bio-Produkten von regionalen Erzeugern aus der Altmark und dem östlichen Wendland. Das Prinzip ist dabei eigentlich ganz einfach: Sie besuchen den Online-Shop, wählen Ihre Wunschkiste aus, stellen den Inhalt zusammen – fertig! Praktisch im Handumdrehen kommen gesunde biologische Erzeugnisse aus der Region zu Ihnen nach Hause. Übrigens: Es gibt sogar Anbieter, die sich bewusst auf krummes Gemüse konzentrieren; also auf Produkte, die aufgrund ihrer Optik nicht im normalen Handel landen. Hierfür machen sich auch die Marktschwärmer in Stendal und Gardelegen stark. Auch sie bieten regionale Produkte, die man oft nicht im Supermarkt bekommt.
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