Dieser Kompakt-Kurs hilft Ihnen dabei eine vegane Ernährung bedarfsdeckend umzusetzen. Wir erarbeiten gemeinsam, welche Dinge zu beachten sind, damit dem veganen Genießen nichts im Wege steht. Als Anstoß für die Umsetzung im Alltag probieren wir ganz praktisch „am Herd“ ausgewogen gestaltete vegane Gerichte gemeinsam aus. Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung und Zubereitung von Lebensmitteln runden die Inhalte ab.