Die Teilnehmer erwartet ein achtwöchiges Programm, wobei die Ursachen des Übergewichts herausgefunden und Mittel und Wege zur Gewichtsreduktion durch genaue Analyse der Essgewohnheiten aufgezeigt werden. Durch Förderung einer vollwertigen Ernährung nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und dazu ausgearbeiteten Rezepten wird ein Umdenken bei allen Kursteilnehmern eingeleitet. Die zielgerichtete Ernährungsumstellung kann so eine dauerhafte Gewichtsreduktion ermöglichen. Über Power Point Präsentationen wird ein umfangreiches Wissen zum Thema Ernährung vermittelt. Außerdem bieten praktische Einheiten eine Hilfestellung für die Umsetzung im Alltag.