Der Kurs vermittelt Grundlagen der gesunden Ernährung um Übergewicht zu reduzieren bzw. zu vermeiden . Die Teilnehmer trainieren das Umsetzen der theoretischen Kenntnisse in die Praxis mit dem Ziel einer bedarfsgerechten langfristigen Ernährungsumstellung. Das eigene Essverhalten soll kritisch eingeschätzt und ggf. verbessert werden Dabei gibt es Anleitung zur Selbstbeobachtung und Einschätzung des eigenen Essverhaltens sowie Motivation zur Änderung des eigenen Koch- und Einkaufsverhaltens und Motivation zu mehr Bewegung und Augenmerk auf den eigenen Lebensstil
