Gerade in der heutigen Zeit, in der ein Großteil der Werbung darauf ausgerichtet wird, industriell verarbeitete Lebensmittel und Süßigkeiten zu verwenden, wird die Aufklärung zu einer gesunden Ernährung immer wichtiger. Im Kurs wird Wissen über eine gesunde Ernährung vermittelt. Die Teilnehmer werden befähigt, ihren bisherigen Ernährungsstil zu reflektieren und Veränderungen auf den Weg zu bringen. Der Kursleiter sind dabei die Wissensvermittler und Moderatoren der Gruppengespräche. Ihnen obliegt es, die Teilnehmer aktiv in den Veränderungsprozess einzubinden und jederzeit zu motivieren. Die Kursstunden werden in einer angenehmen partnerschaftlichen Atmosphäre verlaufen. Der Einsatz unterschiedlicher Methoden schafft Abwechslung und bereitet Spaß.
