„Essgenuss im Überfluss“ ist ein Trainingsprogramm, dass zu einer gesunden, individuellen und ausgewogenen Ernährungsweise motiviert, nach den aktuellen Beratungsstandards der DGE. Das Programm erstreckt sich über neun Schritte. In diesen Schritten werden neben Ernährungsinformationen, Übungen zur Körperwahrnehmung, Übungen zur Selbstbeobachtung, auch verhaltensorientierte Bewältigungsstrategien eingeübt, um die Störanfälligkeit des individuellen Essverhaltens zu minimieren. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmer*innen Anregungen zur Entspannung, Stressbewältigung, zur Steigerung der Bewegungsmöglichkeiten und grundsätzlich zur Reduktion des inaktivem Freizeitverhaltens. Die alltagstaugliche und auf die Teilnehmer*innen individuell ausgerichtete Unterstützung durch das Programm, zielt auf eine lebenslange Lebensstilmodifikation ab. Die Gefahr des Jo-Jo Effekts kann dadurch deutlich reduziert werden.
