Der Kurs beinhaltet 11 Kurseinheiten, die aus jeweils 60-minütigen Unterrichtseinheiten bestehen. Eine Unterrichtseinheit (9. Stunde) ist ein Einkaufstraining im Supermarkt. In Theorie und vielen praktischen Übungen wird unser Essen unter die Lupe genommen und auf die neuesten Empfehlungen für eine stoffwechselgesunde Ernährung umgestellt.